這一次完全參照Carol的食譜製作
只有海棉蛋糕底換餅乾底
http://caroleasylife.blogspot.tw/2012/03/blog-post_22.html?m=1
瞧這華麗的材料排場
一場硬仗 準備開始 XD
奶油乳酪糊 要用電動打蛋器打…
蛋白也要打 濕性發泡
二者合體 混混混…
可可粉 畫畫畫…
進箱隔水烤
照carol食譜 200度10分 160度50分
但是烤出來顏色沒carol均勻漂亮
而且邊邊沒上色!?
因為我用固定模 所以…
徒手倒扣脫模!!!! ^皿^
剛烤出來的時候 表面很乾裂
蛋糕體又很像海棉
害我稍有擔心
冰一夜之後 緊實不少
而且整體變滑潤了^^~
濕潤鬆軟 含有各食材的香氣
不克制一點 就會想多吃好幾塊
趕快分給親友 XD
烤的很漂亮^^
回覆刪除謝謝分享給我~~